縫針後不能吃什麼？這些飲食禁忌要注意啦！

剛縫完針的朋友最常問的就是「縫針後不能吃什麼」，其實傷口癒合期間真的有些食物要特別避開。台灣人最愛吃的麻辣鍋、薑母鴨這些刺激性食物就先忍忍吧，還有海鮮類雖然營養但容易引發過敏反應，都可能讓傷口發炎或留疤。今天就來跟大家分享縫針後的飲食地雷區，讓你的傷口恢復得更順利！

首先要注意的是刺激性食物，像辣椒、大蒜、薑這些雖然是料理必備，但會促進血液循環，可能導致傷口腫脹。我阿嬤以前就常說「傷口在癒合不要吃太補」，真的很有道理！另外酒精類更是大忌，會影響凝血功能，連燒酒雞、麻油雞這些進補料理都要暫停。

以下是常見需要避免的食物清單：

很多人會擔心吃醬油會讓傷口變黑，其實這是迷思啦！真正要注意的是傷口感染問題。像我們台灣夏天最愛的芒果、荔枝這些高糖分水果也要適量，因為血糖不穩定會影響膠原蛋白形成。另外抽菸的朋友這段時間最好戒一下，尼古丁會讓血管收縮，傷口會好得特別慢。

營養師朋友告訴我，縫針後反而要多吃優質蛋白質幫助組織修復，像蒸魚、水煮雞胸肉都很適合。記得我上次縫針時，隔壁床阿伯天天喝鱸魚湯，傷口真的恢復得超快！還有維他命C含量高的芭樂、奇異果也可以多吃，對傷口癒合很有幫助。不過柑橘類水果要適量，太酸可能會刺激到傷口喔。

縫針後為什麼要忌口？這些食物會影響傷口癒合，其實跟身體的修復機制大有關係。傷口癒合時，體內會產生發炎反應來對抗細菌，同時也需要大量營養素來重建組織。如果這時候吃錯東西，可能會讓傷口更紅腫、癒合變慢，甚至留下明顯疤痕，所以醫生總會特別叮嚀要忌口。

先來說說最需要小心的食物類別。辛辣刺激的東西像是麻辣鍋、薑母鴨，會讓血管擴張，傷口更容易腫脹發炎；酒精類飲品則會干擾凝血功能，增加出血風險。海鮮雖然營養豐富，但蝦蟹這類帶殼海鮮容易引發過敏反應，可能會讓剛縫合的傷口突然發癢紅腫，真的很折磨人。

至於為什麼連最愛的炸雞、鹽酥雞也要暫停？高油脂食物會讓血液變得濃稠，循環變差後，傷口得到的養分和氧氣就減少了。另外像糯米、年糕這類黏性食物，吃多了可能影響消化，間接拖慢復原速度。下面整理個簡單表格，一看就懂哪些要避開：

除了避開地雷食物，其實有些東西多吃反而能加速復原。像富含維生素C的芭樂、奇異果可以促進膠原蛋白形成；蛋白質豐富的蒸魚、雞湯能提供修補組織的原料。記得傷口保持乾燥之餘，飲食調整真的很關鍵，忍一時口腹之慾，之後才不會留疤或反覆發炎啊！

剛縫完針能吃海鮮嗎？醫師告訴你真相

最近有朋友問我：「剛縫完針能吃海鮮嗎？」這個問題其實蠻常見的，畢竟台灣人超愛吃海鮮，傷口剛處理好難免會擔心。我特別去請教了皮膚科醫師，發現答案沒有想像中那麼簡單，主要還是要看個人體質跟傷口狀況。

一般來說，海鮮本身不會直接影響傷口癒合，但如果你是容易過敏的體質就要特別小心。醫師說，海鮮中的組織胺可能會讓身體發炎反應變明顯，如果剛好傷口在發炎期，吃太多海鮮可能會讓腫脹更嚴重。另外像蝦子、螃蟹這類帶殼海鮮，如果處理不乾淨也可能增加感染風險。

醫師特別提醒，剛縫完針的前三天最好先觀察傷口狀況。如果沒有紅腫熱痛的反應，可以從少量魚肉開始嘗試。但要是傷口本來就發炎，或是你本來就對海鮮敏感，那就真的要忍一忍。我朋友上次縫完針第三天忍不住吃了生魚片，結果傷口腫得像包子，回診被醫生念了好久。

另外有個小細節要注意，吃海鮮的時候記得避開發物，像薑、酒這些刺激性調味料最好先不要加。有些阿嬤會說吃魚湯對傷口好，但其實清蒸或水煮的方式更適合剛縫完針的時候。如果真的很想吃海鮮，建議先從鱸魚、鯛魚這類溫和的魚種開始，份量也不要太多。

縫合傷口後什麼時候開始要注意飲食？其實從縫合當下就要開始留意了！很多人以為等拆線後才需要忌口，但其實傷口癒合的黃金期是前3-5天，這段時間的飲食控制超重要。醫師通常會建議避免刺激性食物，像是麻辣鍋、酒精這些會讓傷口發炎的東西，真的要忍一下啦。

剛縫合的前三天最關鍵，這時候傷口還在初步癒合階段，建議多吃富含蛋白質和維生素C的食物，幫助組織修復。我阿嬤以前都會煮鱸魚湯給我喝，說對傷口很好，後來問醫生還真的是有根據的！不過要注意有些傳統觀念說不能吃醬油會留疤，這個其實沒有科學根據喔。

如果傷口在口腔或臉部，飲食限制會更嚴格。像我表弟上次縫嘴角，前兩天只能吃流質食物，連吸管都不能用，怕拉扯到傷口。這種時候可以準備一些冰涼的優格或布丁，既能補充營養又不會刺激傷口。記得喝水也要小口慢慢喝，太急可能會痛。

有糖尿病或免疫力較差的人要特別小心，傷口容易感染，除了按時換藥外，連甜度高的水果都要控制。我鄰居阿伯就是沒注意血糖，結果縫合處一直好不了，後來住院打抗生素才慢慢恢復。所以如果有慢性病的話，最好跟營養師討論適合的飲食計畫。