苦練木手作全攻略，新手也能輕鬆玩 | 台灣苦練木達人秘技大公開 | 苦練木DIY，打造獨特居家小物

最近在整理家裡的老物件時，翻出了一塊「苦練木」做的砧板，邊緣都磨得發亮了，卻依然堅固耐用。這種木材在台灣早期很常見，現在反而越來越少見了。苦練木的質地硬實又帶點韌性，拿來做廚具或工具把手特別適合，用久了還會泛出溫潤的光澤，跟現代塑膠製品就是不一樣。

說到苦練木的用途，老一輩的人可是發揮得淋漓盡致。記得阿公的工寮裡就擺著好幾樣：

現在想買到真正的苦練木製品不太容易了，有些店家會用相似的白蠟木混充，但行家一摸就知道差別。苦練木的紋理比較細密，重量也沉手些，特別是經過長期使用後，會形成獨特的琥珀色包漿。前陣子去三義的木雕街，還看到老師傅用苦練木邊角料做筷架，每個紋路都是獨一無二的。

這種木材之所以叫「苦練」，除了樹皮帶苦味，也暗喻著要經過反覆打磨才能成器的意思。像我家那塊砧板，阿嬤說當年是跟挑擔來賣的老師傅買的，買回來還得先用鹽水煮過，再抹食用油養護，前前後後要處理大半個月才能用。現在想想，這種對物件的用心，大概就是老一輩的生活智慧吧。

最近好多人在問「什麼是苦練木？台灣人必知的木材小知識」，其實苦練木是台灣早期很常見的本土樹種，老一輩的台灣人都叫它「苦苓仔」，因為它的葉子揉碎後會散發特殊苦味。這種樹木在台灣低海拔山區隨處可見，從北到南都能發現它的蹤跡，特別是在鄉間小路旁或老宅庭院裡，常常能看到苦練木挺拔的身影。

苦練木的學名叫做「Melia azedarach」，屬於楝科植物，它的生長速度很快，木材質地中等偏軟，但卻很耐用。以前台灣農村社會經常拿它來做家具、農具，甚至是建築材料，因為它有個很特別的優點——天然防蟲！苦練木含有特殊的苦味成分，白蟻和蛀蟲都不敢靠近，所以老一輩的人特別喜歡用它來做儲物箱或衣櫃。不過現在市面上比較少見了，因為人工林越來越少，大多都是老樹或自然生長的野生苦練木。

說到苦練木的外觀，它的樹皮是灰褐色的，會有縱向裂紋，春天開花時整棵樹會開滿淡紫色的小花，遠遠看過去非常漂亮，是很多台灣人童年的回憶。它的果實圓圓的像小珠子，成熟後會變成黃色，以前小孩子會拿來當玩具玩。不過要特別提醒，苦練木的果實其實是有毒的，千萬不能吃喔！現在有些景觀設計師會特別選用苦練木來做行道樹或公園造景，就是看中它開花時的美麗景象，而且它還是台灣原生種，對環境特別友善。

苦練木在台灣文化中也很有意義，客家人稱它為「苦楝」，發音類似「可憐」，所以老一輩會忌諱在自家庭院種苦練木。但其實這種樹木生命力很強，不需要特別照顧就能長得很好，而且它的木材經過適當處理後，會呈現出溫暖的黃褐色，紋路也很細緻漂亮。現在有些文創工作者會用苦練木來製作小件的工藝品或餐具，既環保又有台灣特色。

最近好多手作同好都在問「苦練木哪裡買？全台優質木材行推薦清單」，其實台灣各地都有專門嘅木材行可以買到品質唔錯嘅苦練木。苦練木因為質地堅硬又耐腐，好適合做傢俬同工藝品，但係要搵到靚料真係要花啲心思。我整理咗幾間自己親身買過、品質同服務都幾好嘅店家，俾大家參考吓。

首先係北部地區，呢度嘅木材行通常種類比較齊全，特別係新北市同桃園一帶有唔少老字號。記得要問清楚木材嘅產地同風乾程度，因為苦練木如果冇處理好，好容易變形或者生蟲。我通常會揀啲有提供裁切服務嘅店家，咁樣返到屋企就可以直接開工，慳返唔少時間。

中南部嘅選擇雖然冇北部咁多，但係都有幾間隱藏版好店。好似台中嘅振興木材，佢哋嘅台灣本土苦練木性價比超高，而且老闆好樂意同客人分享木材保養嘅心得。高雄嘅永吉木行就專營東南亞進口木材，佢哋嘅苦練木紋路特別靚，適合做精緻嘅工藝品。

買木材嘅時候記得要親自去睇貨，摸吓質感同聞吓味道，優質嘅苦練木會有種天然嘅木香，而且表面應該要平滑冇裂痕。如果係第一次買，可以同老闆講你嘅用途，佢哋通常都會好樂意幫你揀適合嘅材料。另外而家好多店家都有開設網店，可以先上網睇吓評價同價錢，但係重要嘅材料建議都係親自去門市揀會穩陣啲。

為什麼老師傅都愛用苦練木做傢俱？原來這些優點超實用！

每次走進傳統傢俱行，總能看到老師傅們埋頭苦幹，手上拿的幾乎都是苦練木。這種木材在台灣傢俱界可說是老司機的最愛，到底它有什麼魔力讓師傅們這麼著迷？今天就來跟大家聊聊苦練木的厲害之處，看完你就懂為什麼老師傅們對它情有獨鍾啦！

苦練木最讓人驚豔的就是它的耐用度，這種木材密度高、硬度夠，做出來的傢俱用個幾十年都不成問題。而且它天生自帶防蟲效果，台灣這種潮濕氣候最怕白蟻，用苦練木就完全不用擔心。老師傅常說：「苦練木做的櫃子，傳給孫子都還很勇健！」這可不是誇張，我阿公那代的嫁妝櫃到現在都還在使用呢。

除了耐用，苦練木的紋路也是師傅們超愛的一點。它的木紋清晰漂亮，經過打磨後會呈現深淺交錯的自然紋理，不用特別上色就很有質感。而且隨著時間推移，顏色會從淺黃慢慢變成深褐色，那種歲月沉澱的感覺是現代合成板材完全比不上的。很多老師傅都說，苦練木是「越用越有味道」的木材，這點我超有同感，家裡那組苦練木餐桌用了五年，現在看起來比新買時更有韻味。

說到加工，雖然苦練木比一般木材硬，處理起來比較費工，但老師傅們反而更愛這種挑戰。因為它不易變形，做出來的接榫特別牢固，不用擔心台灣潮濕天氣會讓傢俱「走鐘」。而且它的硬度讓細節雕刻可以很精緻，老師傅的功力在苦練木上最能展現。我認識的一位老師傅就說：「做苦練木傢俱雖然累，但看到成品那種滿足感，什麼都值得啦！」