大同電鍋尺寸怎麼選？這篇幫你一次搞懂

說到台灣家家戶戶都有的廚房神器，絕對少不了大同電鍋啦！不過你知道嗎？大同電鍋尺寸其實有好幾種，選對尺寸煮飯才不會手忙腳亂。今天就來跟大家分享我的經驗談，讓你輕鬆找到最適合家裡人數的電鍋大小。

首先我們來看最常見的幾種大同電鍋尺寸規格：

我自己用過10L和11L的，發現11L的真的超實用。雖然只差1公升，但煮起來就是比較順手，特別是家裡有客人來的時候，完全不用擔心飯不夠吃。而且11L的內鍋夠深，拿來蒸魚或燉湯都很方便，不會像小尺寸的容易溢出來。

記得我剛開始用6L的時候，常常煮到一半發現飯不夠，後來才發現原來是尺寸選太小了。如果你是單身或小家庭，6L確實很省空間，但如果有時候會想多煮一些放冰箱，建議還是直上10L比較保險。另外要注意的是，15L的體積真的很大，除非你家天天都像辦桌，不然一般家庭用11L就很夠了。

說到電鍋尺寸，不得不提一下配件問題。像我自己很愛用大同電鍋蒸東西，發現大尺寸的蒸盤真的比較好用，可以一次放更多食材。而且大尺寸的內鍋也比較好清洗，手伸進去不會卡卡的。不過相對的，大電鍋比較佔廚房空間，收納時要特別注意。

大同電鍋尺寸怎麼選？3個挑選重點告訴你

每次看到家裡那個用了十年的老電鍋，就覺得該換新了對吧？但站在賣場面對各種尺寸的大同電鍋，真的會讓人選擇困難症發作啊！今天就來跟大家分享幾個實用挑選技巧，讓你買到最適合家裡使用的電鍋尺寸。

重點一：先算家裡有幾張嘴要吃飯

最實際的挑選方式就是看家裡人數啦！一般來說，小家庭3-4人用6人份就夠用，但如果常常有朋友來家裡聚餐，或是喜歡一次煮多一點冰起來，就要考慮買大一點的。這邊幫大家整理個簡單對照表：

重點二：廚房空間也要納入考量

買電鍋不是越大越好喔！特別是現在很多年輕人都住在小套房，廚房檯面空間有限。6人份的電鍋直徑約24公分，10人份的就要28公分了，放在小廚房可能會很佔位子。建議先量好家裡廚房的空間，別買回去才發現根本放不下，那就尷尬了。

重點三：除了煮飯還要考慮其他用途

現在人用電鍋不只是煮飯啦！很多人會拿來蒸包子、煮湯、甚至做蛋糕。如果你也打算這樣多功能使用，建議可以買比實際需求大一點的尺寸。像我們家就買10人份的，平常煮4人份的飯剛剛好，要蒸魚或煮雞湯時空間也很夠用，不會湯汁滿出來弄得到處都是。

為什麼台灣家庭都愛用10人份大同電鍋？原來這些優點超實用！

每次去朋友家作客，廚房裡幾乎都能看到那台經典的綠色大同電鍋，特別是10人份的款式特別受歡迎。這款電鍋從阿嬤時代就用到现在，到底有什麼魔力讓台灣家庭這麼死忠？其實不只是情懷問題，它的實用性真的沒話說，從煮飯、燉湯到蒸點心樣樣行，根本是廚房裡的萬能幫手。

先說說容量吧，10人份聽起來很大，但其實超適合台灣小家庭。平常煮3-4人份的飯剛剛好，遇到親友來訪或拜拜要準備供品時，大容量就派上用場了。而且內鍋深度夠，煮湯不會噗鍋，蒸東西也能一次放好幾層，超級省時。我媽就常說：「這咖電鍋比瓦斯爐還好用，按下去就可以去做別的事，不用顧火。」

另一個重點是耐用度，我家那台已經用了15年還頭好壯壯，只有換過幾次橡皮圈。不像現在一些電子鍋，用沒幾年就開始秀逗。大同電鍋構造簡單，維修方便，隨便找個電器行都能修，零件也便宜。阿公常說：「這款電鍋就像台灣牛，耐操又好用。」而且它不用什麼高科技面板，老人家操作起來完全沒障礙，按下去就開始煮，煮好自動跳起，連我90歲的外婆都會用。

最讓人驚豔的是它的多功能性，除了基本煮飯，台灣主婦們開發出各種創意用法。像我阿姨會用它來蒸年糕、發粿，省去準備傳統蒸籠的麻煩；鄰居陳太太則是用來做茶碗蒸，說比用瓦斯爐蒸的更嫩。夏天煮綠豆湯、冬天燉補品，一年四季都離不開它。難怪大家都說家裡可以沒有微波爐，但不能沒有大同電鍋。

小家庭必看！6人份大同電鍋使用心得分享來啦！身為一個每天都要煮飯的三口之家媽媽，這台電鍋真的是我家廚房的神隊友。從煮飯、燉湯到蒸菜，一鍋搞定超方便，而且6人份的容量剛剛好，不會太大佔空間，又能滿足小家庭偶爾招待朋友的需求。

先來分享我最常用的幾個功能，整理成表格給大家參考：

實際使用下來，最讓我驚豔的是它的省電效果。比起傳統瓦斯爐，每個月電費真的省了不少。而且內鍋的不沾塗層很耐用，用了快一年還是跟新的一樣好清洗。有時候早上出門前把食材丟進去，設定好時間，回家就有熱騰騰的晚餐可以吃，對職業媽媽來說超級救星！

另外要特別說說它的配件，除了基本蒸盤外，我還加購了專用內鍋蓋和食譜書。內鍋蓋可以防止蒸氣讓廚房到處濕答答的，而附贈的食譜書有很多台灣家常菜做法，像是滷肉、油飯這些，照著做成功率超高。有時候懶得想菜單，翻一翻就有靈感了。