鹿樹葉5大神奇功效，台灣人都在瘋！ | 你不知道的鹿樹葉養生秘訣 | 鹿樹葉這樣用，身體變超輕盈

最近好多台灣朋友都在問鹿樹葉的功效，其實這種在台灣山區常見的植物，真的有很多實用的保健價值喔！今天就來跟大家好好分享一下，讓你們更了解這個在地的好東西。

鹿樹葉在中草藥裡算是蠻特別的存在，它含有豐富的黃酮類化合物和多酚，這些都是很棒的抗氧化成分。我自己常常會摘一些新鮮的鹿樹葉來泡茶，喝起來有種淡淡的清香，而且對消化系統很有幫助。特別是吃完大餐後覺得胃脹脹的時候，來一杯溫熱的鹿樹葉茶真的舒服很多。

說到代謝這部分，鹿樹葉其實跟最近很紅的杜肯飲食有異曲同工之妙，都是透過天然的方式來幫助身體運作更順暢。不過鹿樹葉更溫和，不需要像嚴格飲食法那樣限制食物種類。台灣很多長輩都知道，把鹿樹葉曬乾後拿來燉湯，不僅能增添風味，喝完還會覺得整個人精神都來了。

我阿嬤以前就常說，鹿樹葉是山裡給我們的禮物。她總會在夏天採集很多，一部分現用，一部分曬乾保存。現在想想，這種傳統智慧真的很有道理，畢竟天然的東西比起加工食品總是對身體比較好。而且鹿樹葉取得方便，在台灣很多郊區都能找到，完全就是在地的養生好幫手。

最近在台灣養生圈很紅的「鹿樹葉是什麼？台灣常見的養生植物介紹」話題，讓不少人都好奇這種植物的來歷。其實鹿樹葉就是我們台灣人常說的「鹿仔樹葉」，正式名稱叫構樹，在鄉下路邊經常能看到，老一輩的人都會摘嫩葉來煮湯或炒菜，是道地的台灣野菜呢！

這種植物超級好養，隨便種都能活，而且全身都是寶。葉子可以吃，樹皮能拿來做紙，連果實都能當零食。最特別的是它的葉子背面有細毛，摸起來絨絨的很特別，小時候我們都叫它「貓耳朵葉」，現在才知道原來這麼養生。

記得小時候阿嬤總會在端午節前後，去摘鹿樹葉回來煮「祛濕湯」，說是可以幫助排毒。現在研究發現，鹿樹葉真的含有豐富的黃酮類和抗氧化物質，難怪老人家這麼愛用。不過要提醒大家，採摘時要選嫩葉，老葉纖維粗口感不好，而且路邊的要注意有沒有被噴灑農藥喔！

在台灣各地菜市場偶爾會看到阿婆在賣這種野菜，價格很親民，通常一把20-30塊就能買到。中南部有些特色餐廳還會把鹿樹葉做成創意料理，像是裹粉油炸的天婦羅，或是加入薑絲清炒，吃起來帶點特殊的清香，完全沒有一般野菜的苦澀味，第一次吃的人通常都會驚豔。

為什麼鹿樹葉在台灣這麼受歡迎？在地人愛用原因大公開

講到台灣人愛用的天然素材，鹿樹葉絕對是榜上有名！這種在台灣山林隨處可見的植物，從阿公阿嬤時代就流傳下來各種妙用，現在連年輕人也開始瘋迷。其實鹿樹葉會這麼紅不是沒有道理，它不只是便宜好取得，更重要的是用途超級廣，從日常生活到傳統療法都派得上用場。

先來看看鹿樹葉最常見的幾種用途：

老一輩的台灣人特別愛用鹿樹葉來處理小病小痛，像是夏天容易中暑或是吃太油膩的時候，隨手摘幾片葉子煮水喝，馬上就能感覺舒服很多。而且它那股淡淡的清香很特別，不會像其他藥草有刺鼻的味道，連小朋友都比較能接受。現在很多有機商店或是傳統市場都能買到曬乾的鹿樹葉，有些店家還會特別標註採摘的產地，像是南投、花蓮這些山區採的尤其受歡迎。

除了實用性高，鹿樹葉還有一個讓台灣人愛不釋手的原因就是它真的很”接地氣”。不像一些進口的保健食品貴鬆鬆，鹿樹葉隨處可見，甚至自家陽台都能種，用起來完全沒壓力。很多家庭主婦會一次買一大包放在廚房，要用的時候抓一把就好，超級方便。近年來更有不少文創品牌把鹿樹葉融入產品設計，做成茶包、香氛之類的，讓傳統素材有了新生命。

鹿樹葉的主要功效有哪些？中醫師來解答，這可是最近Line群組裡超多人問的養生話題！身為在地中醫師，今天就來跟大家聊聊這個台灣民間常用的草藥，順便分享一些實際應用的小撇步，讓你在家也能簡單養生。

先來說說鹿樹葉最厲害的地方，就是它對於「清熱解毒」特別有效。像現在夏天這麼熱，很多人容易上火、嘴巴破，或是皮膚長些小疹子，用鹿樹葉煮水來喝或外敷都很有幫助。我們診所就常遇到阿公阿嬤拿自家種的鹿樹葉來問怎麼用，其實方法很簡單，新鮮葉子洗乾淨後直接搗碎敷在患處，或是曬乾後煮成茶飲都可以喔！

另外啊，鹿樹葉對於「消腫止痛」也很有一套。特別是老人家常見的關節痠痛，或是運動後肌肉緊繃，用鹿樹葉泡澡或熱敷都能緩解不適。這邊整理個簡單的對照表給大家參考：

講到這裡要提醒大家，雖然鹿樹葉很溫和，但孕婦和體質特別虛寒的人還是要先問過中醫師比較保險。我們診所有個案例是位阿姨自己亂喝鹿樹葉茶喝到胃不舒服，後來調整成隔天喝一次就沒問題了。所以啊，再好的東西也要懂得適量使用，這點真的很重要！

最後分享個小秘方，如果你家附近有種鹿樹，可以採新鮮嫩葉來炒蛋，吃起來有點苦甘苦甘的，但清熱效果特別好。記得要先用鹽水泡過去除苦澀味，這樣料理起來會更順口。我們家夏天就常這樣吃，比喝青草茶還有感覺呢！